Мини-бойня "Спрут Prof-200 " - убой водоплавающей птицы - утка, гусь.

Назначение:

  Данный комплект оборудования предназначен для комплектации цеха убоя сельскохозяйственной птицы при среднем объеме производства от 100 до 250 тушек в час. Производительность цеха напрямую зависит от количества сотрудников, их квалификации, вида и возраста забиваемой птицы. Минимальная площадь помещения должна составлять 30м2.  Обслуживающий персонал такой бойни составляют 2-5 человек.

 Несмотря на то, что большинство операций выполняется вручную, производительность этой линии по убою можно увеличить в разы, в этом случае потребуется увеличение площади, увеличение количества некоторых единиц оборудования и увеличение штата операторов. Так же производительность бойни напрямую зависит от квалификации операторов!

  Помещения, предназначенные для размещения оборудования, должны быть оборудованы согласно требований Роспотребнадзора, строительных норм и правил (силовой электропроводкой, автоматическим выключателем УЗО, защитным контурным заземлением и магистралью для подачи холодной/горячей воды и отведения стоков).

Окупаемость комплекта оборудования от компании "Спрут Технолоджи" - в течении одного месяца! (В рассчетах использовалась стоимость ручного убоя водоплавающей птицы в среднем по России  - 70р.

В качестве примера, ниже представляем типичную схему размещения оборудования и планировку помещений, согласно требований роспотребнадзора.

В необходимый комплект остащения цеха по убою птицы входят:

 1) Ящики для транспортировки птицы>>>

2) Устройство электрооглушения птицы>>> 

3) Стойка с конусами для убоя>>>

4) Подвесной путь с подвесами>>>

5) Шпарчан с системой активного барбатирования>>>

6) Перосъемная машина "Спрут-700>>>

7) Стерилизатор ножей>>>

8) Стол для поторошения и мойки тушек>>>

9) Конусы для упаковки тушек в пакеты>>>

10) Ванна охлаждения>>>

11) Столы для упаковки или разделки>>>

12. Поддоны с ящиками для сушки тушек>>>

13) Умывальник с сенсорным включением>>>

14) Стенд для мойки фартуков и обуви>>>

15) Модуль для сушки обуви и одежды>>>

16) Ручной инструмент для убоя и нутровки>>>

17) Спецодежда и обувь>>>

 Для более полного и сбалансированного оснащения вашего производства, а так же получения актуальной стоимости, рекомендуем проконсультироваться с нашими специалистами. Для этого необходимо нажать на кнопку ниже и заполнить форму или отправить нам заявку на e-mail: Sprut.T@mail.ru - остальное сделаем мы!.

___________________________________________________________________________________________________

• Данный комплект оборудования спроектирован согласно требований госудорственных санитарно-эпидемиологическим правил, нормативов и ГОСТ 12.2.135-95 "Оборудование для переработки продукции в мясной и птицеперерабатывающей промышленности. Общие требования безопасности, санитарии и экологии", а так же техническому регламенту о безопастности машин и оборудования, что подтверждается соответствующими сертификатами.

• Все борудование изготовлено из нержавеющей стали и пищевого пластика (полипропилена).Свойства полипропилена>>>

• Поверхности полипропиленовых деталей абсолютно гладкие, легко моются и не впитывает грязь.

• Структура полипропилена имеет антибактериальные свойства, которые задерживают рост ряда бактерий, включая сальмонеллу, кишечную палочку (e.Coli), стафилококк и бактерии, вызывающие пневмонию.

Детали из полипропилена имеют Санитарно-эпидемиологическое заключение! Оборудование сертифицировано! Подробнее>>>

Один из примеров расстановки оборудования убоя "Спрут Технолоджи".цех убоя птицы

грязная зона цеха убоя "Спрут Технолоджи"

Грязная зона

чистая зона цеха убоя "Спрут Технолоджи"

Чистая зона убоя в цехе Спрут Технолоджи

зона охлаждения тушек цеха убоя "Спрут Технолоджи"

Рекомендуемые товары:

Модульные цеха убоя
Оборудование для переработки мяса птицы
Перосъемная машина Спрут-700
Санитарно-техническое оснащение цехов пищевой промышленности
 
Сушилки для обуви

Отправка оборудования по России транспортной компанией. Подробнее о доставке оборудования>>>

Отправьте заявку на e-mail: Sprut.T@mail.ru - остально сделаем мы!

Оборудование для убоя и удаления оперения с птицы