Мини-бойня "Спрут Prof-300 " - комплект оборудования для убоя куры.
Назначение:
Данный комплект оборудования предназначен для установки на участке убоя сельскохозяйственной птицы при среднем объеме производства 300 тушек куры в час. Минимальная площадь помещения должна составлять 30м2. Обслуживающий персонал такой бойни составляют 4-5 человека.
Несмотря на то, что большинство операций выполняется вручную, производительность этой линии по убою можно увеличить до 400 голов в час, в этом случае необходимую площадь нужно увеличить до 60м2 и штат операторов увеличить вдвое. Так же производительность бойни напрямую зависит от квалификации и ловкости операторов!
Помещения, предназначенные для размещения оборудования, должны быть оборудованы силовой электропроводкой, защитным контурным заземлением и магистралью для подачи холодной/горячей воды и отведения стоков.
Общая освещенность в помещении должна быть не менее 400 лк при люминисцентном освещении и 200 лк при освещении лампами накаливания.
Лица, работающие в цеху, должны проходить обязательный медицинский осмотр с периодичностью, установленной Минздравом соцразвития РФ и применять средства индивидуальной защиты:
а) ЗА халат ГОСТ 12.4.131-83
б) МиВиНжЗ Б-2- II фартук ГОСТ 12.4.029-76
в) МвТхпВи II№ 9 перчатки технические резиновые ГОСТ 20010-93
Примечание – Допускается применение других индивидуальных средств защиты, указанных в технологических инструкциях птицеперерабатывающих предприятий.
Окупаемость - с учетом того что в среднем по России стоимость ручного убоя и ощипа куры - 50р. окупаемость данной лини происходит в течении одного месяца!
Технические характеристики линии:
Производительность: 300 туш/час
Мощность: 9,55 кВТ
Занимаемая площадь: 20м2
Масса: 190кг
Расход холодной воды: 0,9м3ч
Схема размещения оборудования
В состав линии оборудования для участка убоя птицы входит:
1) Устройство электрооглушения птицы. Устройство обеспечивает оглушение птицы на время до 1,5 минут, обеспечивая работу сердца и хорошее обескровливание тушки.
2) Стойка с конусами (ТИП-2) для убоя. Либо лоток для сбора крови при перемещении птицы по линии на роликовых подвесках. Стойка облегчает процесс убоя, обеспечивая надежную фиксацию птицы и качественный сток крови. Устройство стойки позволяет поворачивать конусы в удобное для убоя положение. Для сбора крови в нижней части стойки имеется пластиковая ванна.
3) Шпарчан "Спрут-8Б"с системой активного барбатирования. Укомплектована устройством для регулировки температуры воды внутри чана, термометром для считывания показаний и краном слива отработанной воды.
4) Машина снятия оперения "Спрут-700". Диаметр рабочего корпуса 700мм. Мощность 1,5 кВт
5) Сепаратор пера. Позволяет отделять воду от пера и потрохов любой птицы.
6) Ножницы пневматические для отрезания конечностей птицы.
7) Ножи для потрошения птицы.
8) Вилка для потрошения птицы. Специальная конфигурация позволяющая в одно движение удалять внутренности. Материал - нержавеющая сталь.
10) Ящики для транспортировки птицы пластиковые.
13) Стойка с ручным конвейером для потрошения и мойки тушек на 8 постов. Оснащена душевым пистолетом для наружной мойки, специальным пистолетом для внутренней мойки птицы, подвесками для птицы.
14) Ванны для охлаждения -2шт. Предназначена для охлаждения тушек птицы после убоя. Оборудования системой постоянного протока воды и системой патрубков для слива.
15) Поддон для сушки птицы. Комплект с ящиками предназначен для сбора тушек после охлаждения и осушения их от излишков воды, полученных при охлаждении.
16) Ящики пластиковые для тушек и продуктов переработки птицы.
17) Устройство для упаковки птицы в пакеты. Устройство предназначено для ручного вкладывания тушек птицы в полиэтиленовые пакеты шириной от 150 до 250 мм. Малогабаритное, компактное устройство позволяет устанавливать его на любом, жестко укреплённом столе, в самых ограниченных условиях.
18) Стенд для дизенфекции и мойки фартуков и обуви.
19) Жироуловитель. Предназначена для очистки сточных вод от жира.
20) Комплект спецодежды. В комплект на одного оператора включены прорезиненный фартук и два нарукавника.
21) Умывальник с сенсорным включением и автоматической регулировкой температуры.
Применяются в цехах убоя и переработки мяса, лабораториях, мед. учереждениях и других местах где требуется исключить прямой контакт оператора с предметами.
22) Очиститель-дезинфектор "Dis.Infector".
Применяются для дезинфекции – опрыскивания помещений и оборудования пищевых производств, для предотвращения развития вирусов, грибов и бактерий ( напр. птичий грипп ), опрыскивание мест зараженных инфекционными болезнями, биоактивными веществами и токсинами.
23) Дезинфекционный коврик "Dis.Kover".
Дезинфекционные коврики используются везде, где требуется дезинфекция подошвы обуви от детских садов до крупных птицеводческих предприятий:
24) Дезинфекционные лампы. Озонаторы.
Предназначены для подавления жизнедеятельности микроаргонизмов в воздуной среде и на поверхностях помещений и оборудования:
25) Ловушка для насекомых.
Промышленная электрическая мухоловка с дистанционным пультом управления специально разработана для помещений с большой площадью:
Возможна поставка отдельных элементов из данного комплекта.
___________________________________________________________________________________________________
• Данный комплект оборудования спроектирован согласно требований госудорственных санитарно-эпидемиологическим правил, нормативов и ГОСТ 12.2.135-95 "Оборудование для переработки продукции в мясной и птицеперерабатывающей промышленности. Общие требования безопасности, санитарии и экологии", а так же техническому регламенту о безопастности машин и оборудования, что подтверждается соответствующими сертификатами.
• Все борудование изготовлено из нержавеющей стали и пищевого пластика (полипропилена).Свойства полипропилена>>>
• Поверхности полипропиленовых деталей абсолютно гладкие, легко моются и не впитывает грязь.
• Структура полипропилена имеет антибактериальные свойства, которые задерживают рост ряда бактерий, включая сальмонеллу, кишечную палочку (e.Coli), стафилококк и бактерии, вызывающие пневмонию.
• Детали из полипропилена имеют Санитарно-эпидемиологическое заключение! Оборудование сертифицировано! Подробнее>>>
• Комплектуем цеха санитарно-техническим оборудованием и материалами по вашей спецификации - Трубы канализационные, водопроводные, запорная арматура, вентиляция, септики и накопительные емкости.
Условия поставки:
• Предоплата 100%
• Техническая документация предоставляется
• Эксплуатационная документация предоставляется
• Гарантия 12 месяцев с момента отгрузки.
• Срок изготовления 5-10 дней с момента получения оплаты.
Отправка оборудования по России транспортной компанией "Автотрейдинг". Подробнее о доставке оборудования>>>
Вам достаточно отправить только заявку на e-mail: Sprut.T@mail.ru - остальное сделаем мы!
