Ванна воскования птицы "Спрут-9ВВ", для расплавления воскомассы.
Предназначена для расплавления воскомассы, используемой в технологии вторичном (чистовом) удалении оперения у водоплавоющей птицы. Устанавливаются на участках первичной переработки птицы на птицеперерабатывающих линиях малой мощности.
Ванна используется преимущественно для воскования уток и гусей, но так же подходит и для другой сельскохозяйственной и дикой птицы.
Цена: 69999р.
Параметры
Мощность: 9 кВт
Напряжение: 380 В
Объем: 100 л
Диапазон регулировок температуры: 30 - 90 °C
Размеры габаритные: 850х600Х800 мм
Размер емкости полезный: 500х500 мм
Материал корпуса: пищевой термостойкий полипропилен. В отличии от нержавеющей стали обеспечивает дополнительную защиту оператора от случайного поражения электрическим током, а так же обеспечивает защиту от термических ожогов.
Температура эксплуатации: от 0 до +90 °С.
Вес: 40кг
Комплектация:
Защита от перегорания ТЭНов: да
Вилка силовая пыле/влагозащищенная IP44: да
Розетка силовая пыле/влагозащищенная IP44: да
Регулятор температуры электронный с программированием: да
Термоизоляция емкости: да
Крышка термосберегающая: да
Производительность (шт/час):
Куры, цыплята 220 - 250
Индейки 90, Гуси 120, Утки 150
Единовременная загрузка:
Куры, цыплята 5 – 6
Индейки 1, Гуси 1, Утки 1-2
Для кочественного удаления оперения с водоплавоющей птицы необходимо соблюдать технологию, одним из важных этапов является процесс воскования.
Решением данной задачи стал ванна "Спрут-9ВВ", разработанный специалистами конструкторского центра "Спрут Технолоджи".
Ванна "Спрут-9ВВ" - позволяет стабильно поддерживать необходимую температуру воскомассы.
Ванна "Спрут-9ВВ" - оснащен автоматической регулировкой температуры в пределах от 30 до 90°С.
Ванна "Спрут-9ВВ" - позволяет визуально контролировать уровень фактической температуры в зоне тепловой обработки с помощью электронного термометра.
Ванна "Спрут-9ВВ" - оснащен индикатором включения подачи питания на ТЭНы котла.
Ванна "Спрут-9ВВ" - изготовлена из сертифицированного пищевого полипропилена. Сертификаты>>> Поверхность ванны абсолютно гладкая, легко моется и не впитывает грязь. Материал благодаря своей структуре, имеет антибактериальные свойства, которые задерживают рост ряда бактерий, включая сальмонеллу, кишечную палочку (e.Coli), стафилококк и бактерии, вызывающие пневмонию
Приобретая Ванну "Спрут-9ВВ", вы значительно облегчаете себе работу по удалению оперения с водоплавоющей птицы!
Рекомендации по работе с оборудованием для убоя и удаления оперения серии "Спрут"
Хочется отметить, что добиться 100% удаления пера с водоплавоющей птицы возможно только при строгом соблюдении технологического процесса убоя и обработки, описанной ниже!
Процесс вторичного (или чистового) удаления оперени с помощью технологии воскования.
1. Разогрейте воскомассу на "водяной бане" либо с применением ванны воскования "Спрут-9ВВ", предварительно раздробив брикет воскомассы для ускорения процесса плавления.
2. Процесс воскования проводят вручную путем двукратного погружения тушки. Продолжительность каждого погружения 5-6 с, выдержка для стекания излишков массы 20 с. Температура тушек перед воскованием должна быть не выше 25-30°, А температура массы 52—60°. При более высокой температуре массы возможны ожоги кожи и восковой покров образуется недостаточной толщины и не обеспечивает удаления пеньков и остатков оперения. В результате толщина воскового покрова по всей поверхности тушки должна составлять 2-2,5 мм.
3. После воскования тушки погружают в ванну с водой при температуре не выше 4-5° и охлаждают в течение 2-2,5 мин. Охлаждение воскообразной массы можно проводить и комбинированно: сначала на воздухе в течение 1,5 мин (время, необходимое для поверхностного застывания воскообразной массы при температуре окружающей среды), а затем в воде при температуре не выше 4-5° в речение 1-1,5 мин. Воскообразная масса должна быть охлаждена до состояния полного затвердения и иметь вид корочки.
Для более удобного охлаждения рекомендуем использовать специальные ванны из гигиенического пластика>>>
4. Охлажденный восковой покров с тушек удаляют на центрифужных или роторных перосъемных машинах "Спрут", а так же вручную. После снятия воскообразной массы на машинах тушки подаются на ручную доработку для удаления ее остатков. Подробнее о восковании водоплавоющей птицы>>>
При правильной шпарке, первичной и вторичной обработки в машине "Спрут-700" оперение снимается на 100%.
Из особенностей еще можно отметить,что в отдельных случаях после ощипывания уток и гусей остаются так называемые «пеньки», это не является дефектом оборудования, просто убой этих птиц надо производить на 56-62 день, именно в этот период начинается ювенальная линька и уже на 65 день отрастает новое перо после которого и остаются «пеньки», разрывы кожи на тушке уже можно отнести к браку(2-ая категория продукта на переработку) обусловленному как правило недостаточной подготовкой оператора.
Воду в аппаратах тепловой обработки следует менять не менее одного раза в течение рабочей смены! Для снижения микробной обсемененности поверхности тушек необходимо использовать приемы барьерных технологий, например: периодически обрабатывать воду уксусной кислотой из расчета 40 мл на 1 литр каждый час работы.
Рекомендуемые товары:
Отправка оборудования по России транспортной компанией. Подробнее о доставке оборудования>>>
Отправьте заявку на e-mail: Sprut.T@mail.ru - остально сделаем мы!
(495) 943-67-34
sprut.t@mail.ru
Навигация
- Контакты
- АКЦИИ
- О компании
- ПРОДУКЦИЯ
- ПТИЦЕВОДСТВО
- Содержание
- Кормушки
- Поилки
- Убой
- Спрут-1000 Prof
- Спрут-1000
- Спрут-700
- Спрут-700В
- Спрут-700ВА
- Спрут-700Р
- Спрут-700У
- Спрут-500У
- Спрут-500П
- ПЛЮКА
- Принцесса
- Турбо
- НТ-600
- Ерши
- Спрут Air-1
- Спрут Air-7/140
- Машина для убоя
- Электрооглушитель ручной
- Мойка тушек. Пистолет
- Вилки для потрошения
- Столы для потрошения
- Сепаратор пера
- Шпарчаны
- Ванна воскования
- Конусы для убоя
- Ванны для охлаждения
- Стойки для убоя
- Ванны подконвеерные.
- Горелка газовая
- Комплекты для сборки машин
- Лоток для сбора крови
- Опаливание птицы УОП-1
- Пневматический инструмент
- Поддон для сушки птицы
- Стойки для заморозки
- Стол для ящиков
- Счетчик птицы
- Чиллер
- Воскомасса
- Оборудование для поточных линий убоя птицы
- Крюк для ловли птицы
- Подвесной путь
- Спрут 700П
- Стойка с ручным конвейером
- Эконом-комплекты убоя
- Переработка
- Запасные части
- КРОЛИКОВОДСТВО
- САНИТАРНАЯ ТЕХНИКА
- ПЕРЕРАБОТКА РЫБЫ
- МОДУЛЬНЫЕ ЗДАНИЯ
- КРС
- НОЖИ
- ПРОЕКТИРОВАНИЕ
- ПЕРЕРАБОТКА ОВОЩЕЙ
- Изделия из листового пластика
- ВЕТЕРИНАРНАЯ ТЕХНИКА
- УПАКОВКА
- Ванны для иммерсионного охлаждения
- РАЗНОЕ
- ШЕЛКОГРАФИЯ
- ПТИЦЕВОДСТВО
- Доставка и оплата
- СТАТЬИ
- ДИСКОНТ
- ЛИЗИНГ