Перосъемная машина для ощипа перепелов "Спрут-500П"
Предлагаем профессиональную машину для ощипывания птицы "Спрут-500П".
"Спрут-500П" идеальна в использовании в перепеловодческом хозяйстве яйце-мясного направления. Компактна и производительна при достаточной экономии электроэнергии. Предназначена для обработки перепелов, голубей, циплят.
Рекомендации по подбору и эксплуатации оборудования "Спрут">>>
Параметры:
Двигатель: Однофазный 1.5 кВт (220 В или 380В по желанию заказчика).
Размеры: 550*650*950 мм. Вес ≈ 45 кг.
Рама: сварная изготовлена из металлического профиля, окрашена порошковой краской.
Рабочий барабан: диаметр 500 мм. изготовлен из пищевого полипропилена серого цвета. Поверхность барабана абсолютно гладкая, легко моется и не впитывает грязь. Материал из которого изготовлен барабан и другие части машины, благодаря своей структуре, имеет антибактериальные свойства, предотвращающие развитие бактерий. Барабан сертифицирован и имеет гигиенический сертификат на материал! Подробнее>>>
Рабочие органы: бильные пальцы мягкие специальные, расположены в определенном порядке , чтобы получить оптимальный контур ощипывания.
Производительность (шт/час):
Куры 40 - 50
Перепела, цыплята 150-250
Единовременная загрузка:
Куры 2–3
Перепела, цыплята 20-30
Температура эксплуатации: от 0 до +70С.
Стоимость машины "Спрут-500П" - 35900р. с НДС
Стоимость машины с системой орошения птицы водой - 37900р. с НДС
Стоимость машины с автоматическим включением системы орошения птицы водой - 40200р. с НДС
Демонстрация работы машины "Спрут-500П" при удаления оперения с перепелов.
Видеоинструкция по убою и ощипу перепелов с помощью перосъемной машины "Спрут-300П"
Рекомендации по работе с оборудованием для убоя и удаления оперения серии "Спрут"
Хочется отметить, что добиться 100% удаления пера с птицы возможно только при строгом соблюдении технологического процесса убоя и обработки, описанной ниже!
Важным этапом в процессе удаления пера является подготовка птицы к обработке:
1. Убой и обескровливание.
Электроглушение. Обязательна процедура, которую проводят с помощью специального устройства, непосредственно перед убоем! Оглушенную и обездвиженную птицу можно легко зафиксировать в определенном положении и тем самым обеспечить точность выполнения разреза кровеносных сосудов, что в свою очередь, влияет на эффективность последующей обработки птицы. При ручном убое также легко обрабатывать оглушенную птицу, сердце которой должно работать, в противном случае из-за плохого обескровливания возможно снижение качества мяса. При правильном проведении этой операции из птицы вытекает 2/3 общего количества крови.
Так же после электрооглушения мышечные ткани птицы расслабляются, облегчая процесс удаления пера, особенно маховых перьев и хвостового оперения. Подробнее о процессе оглушения птицы можно прочитать в статье>>>
Подробнее о приборе оглушения птицы>>>
1) После забоя с помощью электрооглушителя поместите тушки птиц в горячую воду, и слегка взъерошьте оперенье. Во избежание повреждения кожи при обработке в машине «Спрут», температура не должна превышать границ указанных в таблице. Проверьте степень температурной обработки, выдернув перо рукой, перо должно легко отделиться от тушки.
| Модель | Спрут-500П>>> | Спрут-300П>>> | Спрут-500>>> | Спрут-700>>> |
|---|---|---|---|---|
| Загрузка: | шт | шт | шт | шт |
| Перепел | 20-27 | 3-5 | - | - |
| Ципленок бройлера | 2-3 | - | 3-4 | 8-9 |
| Курица | 2-3 | - | 3-4 | 8-9 |
| Индейка | 1 | - | - | 1-2 |
| Утка | - | - | - | 2-3 |
| Гусь | - | - | - | 2-3 |
| Режимы термообработки: | С°/секунд | С°/секунд | С°/секунд | С°/секунд |
| Перепел | 60/30-40 | 60/30-40 | - | - |
| Ципленок бройлера | 62-68/40-60 | - | 52-58/40-60 | - |
| Курица | 52-58/40-60 | - | 52-58/40-60 | 52-58/40-60 |
| Индейка | 56-62/50-60 | - | - | 56-62/50-60 |
| Утка | 62-70/50-60 | - | - | 62-70/50-60 |
| Гусь | 75-90/50-60 | - | - | 75-90/50-60 |
| Режимы обработки: | секунд | секунд | секунд | секунд |
| Перепел | 30-60 | 10-30 | - | - |
| Ципленок бройлер | 30-60 | - | 30-60 | 40-80 |
| Курица | 30-60 | - | 30-60 | 40-80 |
| Индейка | 30-60 | - | 30-60 | 30-60 |
| Утка | - | - | 30-60 | 30-60 |
| Гусь | - | - | 30-60 |
* Параметры обработки зависят от многих факторов: вес птицы, возраст, перьевой покров и т.д. Рекомендуем выбирать параметры обработки исходя из практических навыков, ориентируясь на показания в таблице!
3. Эксплуатация машины:
1) Снимите упаковку с машины и установите на ровную поверхность. Проверьте работоспособность в холостом режиме, включив питание в сеть. Для новой машины характерен звук трущихся гребных пальцев, скидывающих удаленное оперение в лоток, в процессе эксплуатации эти пальцы притираются.
2) Положить подготовленную птицу в машину. Максимальное количество птиц за одну загрузку определяется опытным путем в зависимости от размера тушки. Среднее количество разовой загрузки 20-30 шт.
3) Во время работы машины поливайте птицу водой (желательно горячей). Перья вместе с грязной водой будут вытекать по желобу расположенному в нижней части рабочего барабана.
4) Готовность определяется визуально. Среднее время обработки составляет 30-60 сек.
5) После завершения работы, обильно пролейте рабочие органы машины водой, чтобы очистить от оставшегося пера.
Избегайте попадания воды на кнопку включения питания, кабель питания и электропривод машины!
Удобство транспортировки машины для удаления оперения "Спрут-500П"
При профессиональных качествах перосъемной машины "Спрут-500П" она достаточно компактна и удобна для транспортировки даже в легковом автомобиле:
Отзывы о работе оборудования "Спрут" можно просмотреть здесь>>>
Рекомендуемые товары для цехов убоя и переработки:
Отправка оборудования по России транспортной компанией. Подробнее о доставке оборудования>>>
Заявки на оборудование "Спрут" просим присылать на e-mail: Sprut.T@mail.ru
