Шпарчан "Спрут-8Б" с системой активного барбатирования (перемешивания).

  Оснащен системой активного барботирования, предназначен для больших объемов убоя и используется для ошпаривания перепела, куры, утки, гуся, индейки. Уникальная разработка действующия по принципу БАРБОТАЖА. (Барботаж (барботирование) (англ. Bubbling — «пузырение», фр. barbotage — «перемешивание»)

 В процесе работы установки происходит пропускание воздуха под давлением через слой жидкости. Воздух, нагненаемый компрессором, продавливается через слой жидкости с помощью труб с мелкими отверстиями (3мм), называемых барботерами. При барботировании создаётся большая межфазная поверхность на границе «жидкость-газ», что способствует интенсификации тепло- и массообменных процессов, а также более полному и быстрому проникновению горячей воды сквозь перьевой покров тушки. Данная кострукция шпарчана рекомендуется к использованию для обработки водоплавоющей птицы - утка, гусь, а так же куры и индейки .

 Для фиксации птицы в воде предусмотрены специальные упоры расположенные ниже уровня воды и предотвращающие всплытие тушки на поверхность. Достаточно, держа птицу за лапы, завести ее под упоры и выждать определенное время, остальное сделает шпарчан с истемой активного барботирования!

ванна шпарки птицы Параметры шпарчана "Спрут-8Б"

Мощность: 8 кВт

Напряжение: 220В

Объем: 264 л

Диапазон регулировок температуры: 30 - 90 °C

Размеры габаритные: Ш1360хВ970хГ560 мм

Размер емкости полезный: 1100х600х400 мм

Вес - 46кг

Материал корпуса: пищевой полипропилен

Температура эксплуатации: от 0 до +95 °С.

Окупаемость: 1 мес

Комплектация:

Термометр аналоговый: да

Регулятор температуры автоматический двухступенчатый: да

Решетка защиты ТЕНа: да

Вилка силовая: да

Розетка силовая пыле/влагозащищенная IP44: да

Система контроля уровня воды: да (выключает питание при критическом падении уровня воды, чем предотвращает выход из строй ТЭНов.)

Термосберегающая крышка: нет (поставляется опционно>>>)

Производительность (шт/час):

Куры, цыплята 700 - 1000

Индейки 220, Гуси 280, Утки 280

Единовременная загрузка:

Куры, цыплята 8 – 12

Индейки 2-4,Гуси 4-6, Утки 4–6

Цена: 47220р.

 Перез оформлением заказа ОБЯЗАТЕЛЬНО проверьте позволяет ли ваша электрическая сеть подключать устройства мощностью 8кВт, так как возможны пергрузки сети с выходом ее из строя!

 Для более эффективной и безопасной работы рекомендуем заказывать шпарчаны "Спрут-12Б-Э" с трехвазным подключением на 380В и электронным контролем температуры!

Предлагаем более удобный, безопасный и надежный вариант комплектования шпарчанов электронной системой управления в герметичном блоке, монтируемом на безопасном расстоянии от шпарчана. Электронная система управления включает в себя:

1. Температурное реле с цифровой индикацией. Цифровая индикация постоянно информирует о следующих режимах работы шпарчана: заданной температуре и фактической температуте воды в шпарчане.

2. Выносной температурный датчик повышенной чувствительности.

3. Пускатель магнитный, осуществляющий стабильный, безопасный пуск системы.

4. Более мощные шины заземления.

5. Устройство защитного отключения (УЗО), предотвращающее короткие замыкания системы.

6. Герметичный пластиковый бокс с прозрачным тонированным лючком, позволяющим контролировать режимы работы шпарчана.

Перейти на страничку с описанием шпарчана Спрут-12Б-Э (380В)>>>

Видео демонстраций работы шпарчана

Вместе с этим товаром покупают:
 
Стойки с конусами для убоя
 
 
 
 
 
Вспомогательное приспособление
 
 
Вспомогательное приспособление для притапливания птицы во время шпарки.
 

Крышка термосберегающая

 
 
 
Крышка термосберегающая
 
Перосъемные машины
 

Перосъемные машины

 
 

Системы  вентиляции и кондиционирования

 
Подставка под шпарчан
 
 
 
Подставка под шпарчан
 

ТЭН сменный для шпарчана

 
ТЭН нагревательный
 
   

Отправка оборудования по России транспортной компанией. Подробнее о доставке оборудования>>>

Отправьте заявку на e-mail: Sprut.T@mail.ru, остально сделаем мы!

Оборудование для убоя и удаления оперения с птицы