Конвейер с конусами для разделки и обвалки птицы

При разделывании тушек ручным способом используют специальные конусы для обвалки птицы. На конус насаживается курица, индейка, гусь или утка. Работник, обслуживающий оборудование вручную отделяет окорочка, крылья, грудку и спинолопаточную часть. Как правило за час сотрудник птицефабрике разделывает на эти части до 200 тушек.

Автоматическая линия разделки позволяет увеличить производительность в 5-20 раз. Посредством подвижной линии с конусами возможно более быстрое разделение тушек на следующие фрагменты:

  • голень,
  • бедро,
  • шею,
  • среднюю часть крыла,
  • кончик крыла,
  • гузку,
  • позвоночник,
  • грудку с лопаточной частью,
  • грудную часть с крылышками,
  • спинную часть,
  • спинно-хвостовую часть с ножками.

Оборудование для разделки тушек птицы

 Параметры:

 Применяемость: несушка, бройлер, (утка, гусь - при соотвествующей замене рабочих конусов)

 Размеры: 3000х500х1000 мм.

 Пределы регулировок по высоте: 0-200мм

 Вес: ≈ 100 кг.

 Материал: нержавеющая сталь марки 12Х18Н10Т ГОСТ 5632-72. Полипропилен.

 Производительность: от 1000 шт/час

 Обслуживающий персонал: 3-6 чел.

 

Оборудование для убоя и удаления оперения с птицы